تغذية وصحة

فوائد أكل لحم الحبش

يشكل طبق الحبش الخيار الأكثر شعبية ليلة الميلاد. لكن ما هي فوائده؟ ومن يجب أن يمتنع عن تناوله؟

يحذر المتخصّصون من أنّ الحبش يحتوي على نسبة من مادة الـPurine لذا لا يمكن أن يتناولها من يعاني ارتفاع نسبة الـUric acid. يحتوي الحبش على نسبة من الـOxalate لذلك يجب أن يتناوله بكميات قليلة من يعاني مشاكل تكون الحصى في الكلى من نوع الـOxalates. تتركز الدهون الموجودة في الحبش في الجلد وفي القسم الأسمر اللون.

أما فوائد الحبش فعدّة:

• يحتوي الحبش على نسبة مرتفعة من المغذيات منها البروتينات، السيلينيوم، عائلة الفيتامين B، الاحماض الامينية كالتريبتوفان، الزنك…

• يحتوي الحبش على نسبة مرتفعة من البروتينات مقابل كمية منخفضة جداً من الدهون وبخاصة المشبعة والكولستيرول لا سيما إذا تناوله دون الجلد.

• كما ذكرنا سابقاً يعتبر الحبش غنيا بالحامض الاميني الـTryptophan وهو مهم جداً لجهاز المناعة في جسم الانسان. كما تشكل مادة الـTryptophan مكوّنا أساسياً للـSerotonin الذي يساعد على تحسين المزاج.

• تناول الحبش حلّ مناسب لمن يعاني الارق وقلة النوم.

مقالات ذات صلة

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock